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依關鍵字 - 美食家

作者：芭柏．史塔基

譯者：莊靖

出版社：漫遊者文化

ISBN： 9789864899876

定價： 480

=== 味道、香氣、質地、外觀、聲音 === 全面啟動你的五種感官，體會食物賦予靈魂的滿足 ... (more)

美食祕境【大快朵
頤精裝版】：用味..

作者：瑟希莉．王、狄倫．圖拉斯

譯者：李郁淳、蔡宜真、趙睿音

出版社：日出出版

ISBN： 9786267852484

定價： 1780

一場驚奇的視覺味覺饗宴！搜羅超過500種意想不到的菜餚、獨特食材，以及來自世界各地的迷人烹飪傳統！涵蓋世界七...... (more)

料理的科學：好廚
藝必備百科全書，..

作者：蓋．克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群

譯者：陳維真、張簡守展等合譯

出版社：大寫出版

ISBN： 9786267676592

定價： 1600

廚藝界聖經，美食家人手一本的寶典！長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10 ★整合上萬次實驗成果：每位料理人，此生...... (more)

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