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【好音樂的科學
I+II 合輯】 |
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| 作者：
約翰•包威爾 |
| 譯者：
全通翻譯社/柴婉玲 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9786267676981 |
| 定價：
1049 |
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| 身為「物理學家」和「音樂家」，
作者揭示了鮮為人知的科學事實和迷人音樂的背後故事，
解釋最基本的和絃、音程、音高和節奏，很... (more) |
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好音樂的科學II
：從古典旋律到搖.. |
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| 作者：
約翰•包威爾 |
| 譯者：
柴婉玲 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9786267676936 |
| 定價：
550 |
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| ★從聽見到覺察，重新認識音樂的內涵
★音樂猶如一帖良藥，可以治癒我們內心深處的靈魂
★寫給愛樂者的大腦科學，也是寫給認真聆... (more) |
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口感科學：透視剖
析食物質地，揭開.. |
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| 作者：
歐雷・莫西森、克拉夫斯・史帝貝克 |
| 譯者：
王翎 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9786267676745 |
| 定價：
990 |
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| 本書教我們如何「品嚐」
了解食物質地與口感之間的交互運作機制
★研究學者與知名主廚聯手，完整解答「食物美味」的世紀之謎 (more) |
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料理的科學：好廚
藝必備百科全書，.. |
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| 作者：
蓋．克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群 |
| 譯者：
陳維真、張簡守展等合譯 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9786267676592 |
| 定價：
1600 |
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| 廚藝界聖經，美食家人手一本的寶典！
長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10
★整合上萬次實驗成果：每位料理人，此生都該明白的5... (more) |
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好音樂的科學Ⅰ：
破解基礎樂理和美.. |
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| 作者：
約翰・包威爾 |
| 譯者：
全通翻譯社 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9786267676561 |
| 定價：
499 |
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| Amazon長青暢銷的全方位音樂指南，作者以他同時身為「物理學家」和「音樂家」的身分，揭示了鮮為人知的科學事實和迷人音樂的背後故... (more) |
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【好音樂的科學套
書】（二版）（兩.. |
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| 作者：
約翰•包威爾 |
| 譯者：
全通翻譯社、柴婉玲 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9786267293188 |
| 定價：
998 |
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| 本套書組合：《好音樂的科學I（二版）》＋《好音樂的科學II（二版）》共兩冊 (more) |
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料理的科學（二版
）：好廚藝必備百.. |
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| 作者：
蓋．克羅斯比, 美國實驗廚房編輯群 |
| 譯者：
陳維真, 張簡守展等 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9789579689946 |
| 定價：
1480 |
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| 廚房裡絕不可缺少的料理寶典，輕鬆變身為烹飪達人。亞馬遜近千讀者破天荒五星好評；長年不敗的廚藝經典版本。 (more) |
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口感科學（經典二
版）：透視剖析食.. |
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| 作者：
歐雷・莫西森, 克拉夫斯・史帝貝克 |
| 譯者：
王翎 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9789579689922 |
| 定價：
900 |
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| ★★掌握食材原理，讓烹調就像一場華麗的化學饗宴★★★隨書附錄超過400個專有名詞解說，你的「烹調知識」將更豐富！ (more) |
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愛麗絲夢遊仙境與
鏡中奇緣【跨世紀.. |
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| 作者：
路易斯．卡洛爾, 馬丁．加德納, 馬克．伯斯坦 |
| 譯者：
陳榮彬 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9789579689700 |
| 定價：
1260 |
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| 耗時半世紀編寫增修注釋，世界唯一公認的「愛麗絲」權威注釋本！
最豐富完整的名作指南，全方位揭露奇幻旅程的創作秘密。 (more) |
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【完全理解好音樂
套書】（二冊）：.. |
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| 作者：
約翰．包威爾 |
| 譯者：
柴婉玲, 全通翻譯社 |
| 出版社：
大寫出版 |
| ISBN：
9789579689588 |
| 定價：
730 |
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| 本套書組合：《好音樂的科學：破解基礎樂理和美妙旋律的音階秘密》、《好音樂的科學II：從古典旋律到搖滾詩篇──看美妙樂曲如何改... (more) |
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