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關鍵字 - 烘焙 |
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當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充......
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英式家庭經典烘焙
：燕麥在北，小麥.. |
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| 作者：
瑞胡菈．依絲文 |
| 譯者：
Ying C. 陳穎/譯,審訂；常芷 chang chih/繪 |
| 出版社：
日出出版 |
| ISBN：
9786267261118 |
| 定價：
880 |
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英式飲食文化的精髓──家庭烘焙。從歷史、古籍、傳說及文化切入，認識中世紀以來的甜鹹糕點演變，佐以簡單實用的食譜......
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每個節日都有自己的食譜，
每款華夫餅都有專屬的烤盤，
這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。
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