作者Ying將帶領讀者從零開始認識法式甜點，品嘗精緻華美的法式甜點，經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。... (more)

當日本料理和風食材遇上法式甜點，「和X洋」的完美結合！東方料理常見的毛豆、醬油、豆腐……超乎想像華麗變身，成為充...... (more)

讓人垂涎三尺、獲得療癒的身心靈饗宴， 從知識養成、品嘗鑑賞到各種創意實作的法式甜點寶庫。... (more)

重新梳理法式甜點在台灣的發展歷程， 以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念， 並深入思考身為...... (more)

走出巴黎，探訪法國各地區的甜點風土歷史故事， 記錄這些深植人心，飽含質樸底蘊的日常美味。... (more)

品嘗精緻華美的法式甜點， 經歷世上最錯綜複雜的內涵與美味衝擊。... (more)

甜點設計師田中真理，曾任職法國米其林三星餐廳「Alain Ducasse au Plaza Ath... (more)

我們既是獨一無二的，也是彼此相連的── 在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別... (more)