| 依
關鍵字 - 食物 |
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巧克力情人
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| 作者：
蘿拉‧艾斯奇維 |
| 譯者：
葉淑吟 |
| 出版社：
漫遊者文化 |
| ISBN：
9789866272400 |
| 定價：
280 |
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《巧克力情人》是第一部完美結合食物與情感的當代經典小說，一部才華洋溢、柔情、內容豐富的天才作品，已名列拉美文學......
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用一本書，完整解答「食物之所以美味」的世紀之謎。烹飪科學巨擘《食物與廚藝》哈洛德...
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生態綠創辦人余宛如親身走訪全球食物革命運動現場，
以食物為里程寫就了這本餐桌版的Lonely Planet，看看世界吃的食物......
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在這本引人入勝且易於消化的書中，作者將帶領我們走進二十一世紀的廚房，從日常生活的食物中發現我們習以為常卻從未留......
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食物，形塑了我們的身體、家園、空間和經濟
吃，是我們和自然與世界相處的方式
★我們共同生活在一個「食托邦」Sito......
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★★掌握食材原理，讓烹調就像一場華麗的化學饗宴★★★隨書附錄超過400個專有名詞解說，你的「烹調知識」將更豐富！...
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食物設計Desi
gn Beyon |
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| 作者：
詹慧珍, 黃若潔, UOVO Food Design Studio |
| 出版社：
果力文化 |
| ISBN：
9786269718559 |
| 定價：
880 |
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以食物為核心，透過「設計」將飲食情境化、儀式化、表演化…以激發六感、深化體驗、吃出美味又永續的未來！...
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這本引人入勝且易於消化的書，將帶領我們走進二十一世紀的廚房，從日常生活的食物中發現我們習以為常卻從未留意的科學......
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